150 lat Cechu Rzemiosł Różnych oraz
Małej i Średniej Przedsiębiorczości
Piekarnia "U Alexa"
Piekarnia została założona w dzielnicy Mysłowic – Piasek przez Aleksandra Ścigałę w 1926 r. Jej założyciel – od 1918 r. mistrz piekarski – w okresie międzywojennym pełnił kilka funkcji społecznych. Był cechmistrzem, prezesem klubu sportowego 09 Mysłowice, członkiem rady parafialnej, członkiem zarządu Bractwa Kurkowego. W 1946 r. został wybrany przewodniczącym rady nadzorczej Banku Ludowego.
W 1951 r. piekarnia została przymusowo oddana pod zarząd PSS Społem, który ją eksploatował przez nieomal 40 lat.
W 1990 r., gdy tylko nastąpiły sprzyjające zmiany ustrojowe, piekarnia powróciła do prawowitych właścicieli, reprezentowanych przez Tomasza Kudla, który zmodernizował jej wyposażenie techniczne, poprawił warunki sanitarne i socjalne.
Zakład ku czci zasłużonego założyciela otrzymał nazwę "U Alexa". Początkowo skromny asortyment wypieku uległ stopniowemu poszerzeniu, osiągając obecnie ok. 30 różnych jego gatunków. Niektóre z produkowanych wypieków, jak np. razowy chleb ze śliwkami czy chleb żytni z cebulą cieszą się dużym powodzeniem. Ten ostatni został wyróżniony certyfikatem – Śląski Znak Jakości. Podczas nieomal 20 – letniej działalności zakład wyuczył, przy ścisłej współpracy z Cechem Rzemiosł Różnych 12-tu czeladników, z których 3-ch uzyskało dyplom mistrzowski. Ponad 50% załogi posiada 15-letni staż pracy i jest emocjonalnie związana z zakładem.
Mysłowice 2010
Adres:
Piekarnia "U Alexa"
41-400 Mysłowice, ul. Gwarków 9, tel (32) 222-20-60
Piekarnia na zdjęciach Google Street View